Rendang Daging
Bahan-Bahan
Bahan:
• 1 kg daging
•1 kotak santan
•10 cili kering
•5 bawang merah
•3 bawang putih
•2 batang serai
•2 cm halia
•2 sudu kerisik
•1 keping asam keping
•Garam & gula secukup rasa
•Daun kunyit
Cara Masak
Cara masak:
1. Kisar cili, bawang, serai dan halia.
2. Tumis bahan kisar hingga naik bau.
3. Masukkan daging dan kacau seketika.
4. Masukkan santan dan asam keping.
5. Masak api perlahan hingga daging empuk.
6. Masukkan kerisik, garam dan gula.
7. Masak lagi hingga kuah pekat.
8. Masukkan daun kunyit. Siap!